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霞多丽( chardonnay )? 雪莉( chablis )? 是的,法国勃艮第的雪莉产区生产着世界上最珍贵的霞多丽干白。 但是,根据英国morrisons超市的调查,即使在葡萄酒教育发达的英国,58%的顾客将夏布利误认为葡萄,43%的顾客将霞多丽误认为法国葡萄酒产区。
2、霞多丽有曾经的名字斜栋楠。 20世纪30年代张裕企业园艺部技师张勋新的专业书籍《葡萄栽培法》中,chardonnay被翻译为斜栋楠。

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3、纳尔逊市场调查企业去年发表的研究报告显示,最受美国葡萄酒客户欢迎的五个品种是霞多丽、赤霞珠、灰比诺、美乐、皮诺瓦。 霞多丽排在第一位!

4 .阿德莱德大学教授金姆安德森发表的《世界酿酒葡萄品种调查》显示,霞多丽的世界种植总面积从1990年的69282公顷激增到2010年的198793公顷,成为世界第五大酿酒葡萄品种,第二大白葡萄品种

5、北京张裕爱斐堡国际酒庄展出的霞多丽干白出现在2010年上海世博会开幕式欢迎晚宴、2011年第三届金砖国家领导人峰会午餐会、第二届夏季青年奥运会开幕式欢迎宴会上。

6、埃德·麦卡锡和玛丽·埃文·摩根合着的《白葡萄酒》霞多丽地说。 “在气候凉爽的地区栽培这种葡萄的酿酒师们说霞多丽的果实味道是最苹果的味道,有时是柠檬的味道,具有普通的泥土芳香和蘑菇一样的味道和矿物质的特征。 其他气候条件下栽培这种葡萄的人告诉我们菠萝、芒果、木瓜等热带水果的味道很丰富。 ”。

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7、长相思树的干白有个性的“猫尿”气味,你从霞多丽干白中闻到过“宝宝撒尿”的气味吗? 根据美国著名的葡萄酒博主winefolly的解释,霞多丽干白如果拿出“婴儿裤”的味道,可能意味着轻度的氧化。

8、美国葡萄酒作家琳达·墨菲总结了“加利福尼亚州霞多丽方程式”:烤橡木味+嫩奶油味+成熟过度的果实味=成功销售。

9、沈阳师范大学一位同学的硕士学位论文《我国进口葡萄酒名的翻译战略研究》说:“《霞多丽》有美感,如晚霞般美丽,但chardonnay是白葡萄酒,这个名字是《霞》,晚霞也是颜色的云,葡萄酒

来源:零点娱乐时刊

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