“风水轮流转 “二师兄”牛气冲天推涨养殖板块 还把鸡蛋期货带“飞”了”

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昨天，不甘寂寞的“二师兄”又出来找工作了。 猪肉、鸡肉板块“翅膀双飞”，上涨超过5%，[/s2/]让嘴贱害羞的普通大众“望天”。 更糟的是，他们带着鸡蛋飞了。 / S2/ [ DIV ] [/DIV ] 9月份cpi的涨幅达到3%，其中非常重要的因素是猪肉价格的上涨。

数据显示，猪肉价格9月份比去年同期上涨69.3%，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋价格比去年同期上涨9.4%—18.8%，合计为cpi涨幅贡献近70%。

10月21日，国家快速发展改革委召开10月新闻发布会，信息发言人袁达表示，继续在增强供给能力、开展储备调节、保障基本民生等3个方面做出努力。 从年初至今，各地累计发放价格临时补贴约55亿元，大大缓解了食品价格上涨对困难人群基本生活的影响。

不仅如此，银保监会副主席黄洪昨天在国家新闻发布会上还鼓励和支持银行机构参与生猪生产的相关融资工作，鼓励和支持保险机构利用保险功能参与生猪风险保障工作，鼓励银行保险机构为促进生猪生产创新一点新产品

许多政策出台以稳定猪的价格

10月21日，国家快速发展改革委员会政策研究室主任、信息发言人袁达表示，9月，cpi比去年同期上升3%，涨幅比上个月扩大0.2个百分点。 究其原因，仍然是结构性的，主要是受非洲猪瘟等的影响，猪肉供应困难，猪肉及其相关替代品的价格明显上涨。

数据显示，9月，猪肉价格比去年同期上涨69.3%，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋价格比去年同期上涨9.4%—18.8%，合计为cpi涨幅贡献近70%。 除去食品和能源价格核心cpi，年初以来涨幅逐渐下跌，9月份比去年同期上涨1.5%，1~9月平均上涨1.7%。

袁达指出，国家快速发展改革委认真落实党中央、国务院的决策部署，会同有关部门和地方出台了一系列政策措施，致力于增强供给能力、开展储备调节、保障基本民生等三个方面。

第一是增强供给能力。 要点是支持猪养殖能力建设，近期拟在中央预算内投资3亿元，对符合条件的猪规模化养殖场和种猪场给予补助。

二是开展储备调整。 与有关部门合作，9月中下旬共投入3万吨中央储备冷冻猪肉3次，尽可能陆续投入地方储备冷冻猪肉，比较有效地稳定了市场情绪，促进了猪肉供应的基本稳定。

三是保障基本民生。从年初至今，各地累计发放价格临时补贴约55亿元，大大缓解了食品价格上涨对困难人群基本生活的影响。

另外，金融机构也在实施积极协助猪的生产事业的政策。 银保监会副主席黄洪21日在国家新新闻发布会上介绍说，今年以来，党中央、国务院高度重视生猪生产，银保监会积极协助相关部门参与这项工作。 一是鼓励和支持银行机构参与生猪生产的相关融资事业。 二是鼓励和支持保险机构利用保险功能参与猪风险保障工作。 保险主要包括两个方面，一个是针对可以繁殖的母猪的保险，另一个是针对育肥猪的保险。 三是银行保险机构为促进生猪生产创新积极推广新产品。

猪肉供应紧张的状况还将继续

的生猪饲养栏数据不容乐观，受供需平衡影响，本月猪肉价格继续大幅上涨。 从地区来看，广东肉价最高，仅次于湖南、福建，北京肉价最便宜，其次为黑吉辽和河南。

据农业农村新闻中心和山东卓创信息股份有限公司联合监测，2019年9月16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价总指数月平均每公斤37.09元，环比上涨20.1%，同比上涨93.1%。 受供需平衡影响，9月猪肉价格继续大幅上涨:上中旬，由于猪出栏量低，供给量下降，猪、猪肉价格大幅上涨。 下旬，国家和地方储备肉投放市场，屠宰公司冷冻猪肉出货量增加，比较有效地增加市场供应量，猪肉价格高位震荡。

从16个省(直辖市)来看，9月，瘦肉型白条猪肉上市月平均价格最高的5个省(直辖市)依次为广东、湖南、福建、四川、浙江，猪肉月平均价格分别为每公斤40.90元、39.87元、39.70元、38 猪肉月平均价格相对较低的5个省(直辖市)是北京、吉林、黑龙江、辽宁和河南，猪肉月平均价格分别为每公斤32.64元、32.70元、32.72元、33.53元、35.75元。

那么，现在的猪肉供应有多困难？

兴业研究表明，可以从三个指标上加以注意。

第一，生猪屠宰量反映了本期猪肉的供应情况。 2019年9月生猪屠宰量比去年同期减少35.8%，为2009年12月有数据以来的最低水平。 因为这个2019年9月的猪肉价格比去年同期达到了2009年12月以来的最高水平。

第二，母猪饲养场的状况反映了未来猪肉的供应。 2019年9月可以繁殖的母猪饲养栏比去年减少了38.9%，减少幅度创下了年1月有数据以来的最大值。 历史数据显示，母猪存栏较去年同期领先3个季度左右的猪肉cpi。 这意味着母猪存栏的减少可能会对猪肉价格持续比去年同期的冲击。

第三，仔猪的交易情况反映了养殖户补充栏的意愿和空之间。 年下半年以来，商品猪和仔猪的网上交易量明显减少。 其中，仔猪交易占商品猪交易的比例从去年的23%下降到2019年以来的6%。 这可能是因为母猪饲养栏减少了，小猪的供给也明显下降，不能满足养殖户购买小猪补充栏的诉求。 因此，猪肉供给紧张的状况将会持续。

替代效果显著，猪的价格使相关品种上升。 “目前，居民对动物蛋白质的诉求比较稳定。 猪肉代的转移替代会导致鸡肉、牛肉、羊肉代的增加。” 英国证券宏观研究员胡研宏表示，其中牛肉和羊肉的成本增长可能并不显著。 鸡肉是日常使用的动物蛋白质的补充来源，鸡肉的价格今年也在持续上涨，鸡蛋自不必说，上涨趋势也很明显。

值得一提的是，昨天养殖概念股表现良好，wind猪产业指数上涨5.24%。 到具体的股票，板块一个也没有下跌。 其中有新五丰( 600975股吧)、振静( 603477股吧)、唐人神( 002567股吧)、天邦( 002124股吧)、正邦科技( 002157股吧)

周一，鸡蛋2001合约的跳跃空会变高，下午的上涨会停止。 现货方面，芝华现货价格指数为5.36元/斤，比上个交易日上涨0.29元/斤，周末全国鸡蛋价格上涨。

] [ DIV ] [/DIV ] [鸡蛋期货之所以暴涨，是因为现货价格上涨，期货市场多空分支，所以导致的 除了周末现货涨幅较大外，资金对通胀预期的炒作支撑了期货价格的上涨。 ”。 期货生猪、鸡蛋研究员孔海兰说。

她说，近期现货价格持续上涨，期待价格震荡，周末现货持续上涨，涨幅扩大，支持周一期货价格上涨。 据基本面报道，卓创公布了最新饲养栏数据，9月份全国蛋鸡饲养栏12.396亿只中，在产蛋鸡饲养栏中所占比例有所增加。 并且，随着天气变冷，产蛋率较前期上升，短期鸡蛋供应逐渐增加，前期供应不足问题得到缓解。

展望后市、孔海兰认为，未来猪肉价格上涨率将拉动鸡肉价格上涨，淘汰鸡价和上涨，部分养殖户可能会选择尽早淘汰老鸡。 如果这个预想得到证实的话，就会延缓产卵鸡的恢复进度。 另外，蛋白质的成本替代期望对未来的鸡蛋诉求有一定的振动作用，期待中长期的鸡蛋诉求。 现阶段养殖主体在后市鸡蛋现货价格走势上存在差异。 因为这种精炼鸡的进度有一定的差异。 未来鸡蛋价格下降，取出鸡的意愿就会增强，有效支撑鸡蛋的价格形成。 最近，鸡蛋现货价格持续上涨，但涨幅狭窄，持续维持期待价格和震荡。

来源：零点娱乐时刊