多地投放储备冻肉降温 业内人士称猪行情还未结束

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飙升的“二师兄”终于需要喘口气了。昨日(5月5日)，北京正式启动猪肉市场监管和政府冻猪肉储备发放工作:从2016年5月5日至7月4日，每天将发放5万公斤冻猪肉储备，累计总量为305万公斤。

据了解，近日，四川、陕西、甘肃等地也宣布向市场释放冻猪肉储备，以确保猪肉供应，稳定猪肉价格。

然而，许多业内人士表示，储备肉的释放只能在短期内缓解当地猪肉价格的上涨趋势，不会对本轮“猪周期”产生太大影响。“只有在猪的存栏量和母猪的存栏量增加之后，即在猪的供应量明显持续增长之后，肉的价格才会下降。”卓创信息的分析师季广信告诉《国家商报》。

作为生猪养殖的龙头企业，石闻股份有限公司(300498，深圳)相关人士表示，养殖企业是否受到影响，取决于国家最终投放的储备肉总量。“关键是要看整体供求情况。我们也在按计划生产，(猪)被饲养或出售。”

多放些备用肉

在过去的几个月里，紧张的市场供求格局不断推动生猪价格上涨，并不断刷新历史高点。目前，生猪价格已超过20元/公斤大关:5月5日，全国生猪平均价格为20.02元/公斤，所有瘦肉型猪平均价格为20.55元/公斤。

当消费者抱怨买不起猪肉时，储备肉就来了。

据了解，从5月5日到7月4日，北京将把储备猪肉投放市场，增加生猪出栏量，稳定当前的猪肉高价格。其中，政府储存的冻猪肉量为5万公斤/天，累计达305万公斤。此外，定点屠宰企业生猪日平均屠宰量增加到18268头，增幅为20%，并恢复到2015年的水平。

北京还将通过“北京市政府补贴猪肉”的方式，在多家超市降低8种猪肉的价格，降价标准为5元/公斤，平均零售价格将下降18%左右。

生猪预警网首席分析师冯永辉在接受《全国商报》采访时表示，中国储备肉的规模和补贴相对较少。“这也是因为五月到八月是生猪、生猪和猪肉最短缺的时候。价格将在未来几个月进一步上涨。”

最近，包括甘肃和陕西在内的许多地方决定将冻猪肉储备投放市场。4月23日至5月6日，甘肃决定向兰州市场和武威市场投放1400吨省级冷冻猪肉。其中兰州市场有1200吨，武威市场有200吨。陕西省也已决定从4月23日起在xi启动冻猪肉的储存，并计划在Xi安省储存500吨冻猪肉，在市一级储存300吨冻猪肉。交货期限暂定为30天。

冯永辉表示，中国政府不仅大规模储备猪肉，还补贴屠宰场和其他直接调控猪肉价格的方式。值得地方政府效仿。"人们可以吃便宜的肉，养猪户可以卖个好价钱."

[/s2/]文股份:我们随大流

与消费者购买低价猪肉的喜悦相比，农民们“谈论的是储存过程中的变色”，他们担心一旦储存的猪肉被放行，猪肉就不会卖个好价钱。储备肉降低了疯狂猪市场的温度，但它真的能终结这个猪市场吗？

冯永辉表示，在中国政府宣布将开始补贴储备肉的当天，生猪价格下跌了0.1元/公斤，但第二天，价格又恢复了上涨势头，达到新高。

“最近的连续交割仍相对较小，这只能对北京等地的本地市场产生影响，但这不会让价格下跌，只会阻止价格继续上涨。”卓创信息分析师季广信告诉《国家商报》，无论是储备肉还是补贴，都只能缓解生猪价格高企的压力，但不能真正解决供需失衡问题。

季广信分析说，生猪市场在过去两年一直处于洗牌状态，并受到了加强环保的影响。大量农民自愿退出或被动退出养殖业，导致生猪供需失衡，引发生猪市场。“目前生猪市场存量仍然很小，因此今年生猪价格将保持相对高位，肉价不会回落。”

“政府给猪肉补贴，而不是猪。现在猪很少，不提价就收不到猪，更不用说降低价格了。猪是收不到五分的。”冯永辉说。

国内领先的生猪养殖企业石闻股份有限公司相关人士表示，养殖企业是否受到影响，取决于地方政府最终投放的储备肉与市场需求之间的比例关系。“关键是整体供求关系(是否可以解决)，而且数量大肯定会有影响。我们也在市场上，猪也是有计划地连续生产的。如果他们被养大了，他们还得卖掉。”

据许多业内人士透露，今年8月至9月，生猪价格将达到最高点，然后迎来一个拐点。"但价格应该会缓慢下降，整体农业仍将保持盈利."季广信说:

来源：零点娱乐时刊