台媒看大陆网络订餐：方便快捷宅男宅女不再吃泡面

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参考新闻网9月22日报道，台湾媒体称，生活在中国大陆，有很多事情可以在手机上完成，很多宅男和宅女整天盯着手机看电视剧和玩游戏。但是当你呆在家里的时候，你仍然要吃饭，当你用手机点菜的时候，你可以发送你想要的任何东西，但是方便面市场是暗淡的。

据台湾“中央社”22日报道，网上订购非常方便，你只需在一个平台上输入你的手机号码就可以获得动态密码。在同一个平台上，你会看到每个餐厅的最低送货量，以及送货费用，大概是从3元到5元的送货费用。你可以把它送到你家门口，不管你想要星巴克咖啡、路边烧烤还是意大利面。

下单后，网页将显示订单已成功下单，用户将收到订单确认消息，这意味着餐厅已收到订单。餐厅还会显示预计的送货时间。

mainland China知名网上订购平台“饥饿”刚刚宣布，日交易量已超过2亿元，其蜂鸟快递“准时制”服务的平均递送时间已缩短至31分钟以内，平均运营成本接近盈亏。根据“饥饿”的官方数据，交易平台的服务基地已覆盖mainland China 1000个城市。根据大数据分析平台易观国际(Analysys月发布的外卖市场报告，“饥饿”在2016年第二季度继续以35.5%的市场份额引领中国内地外卖市场。

据报道，网上订餐太方便了，这已经抢了mainland China的方便面市场。

mainland China方便面市场龙头企业孔师傅控股有限公司8月底公布了半年度报告，其中第二季度单季利润大幅下滑87%，为孔师傅近10年单季利润最大跌幅。

2011年前，孔师傅的收入和净利润保持双增长。然而，自2013年以来，随着方便面市场的降温，孔师傅的业绩持续下滑。孔大师在2016年半年度报告中表示，上半年集团受到方便面升级换代的短期压力，整体表现不佳。

尽管方便面的口味变得越来越多样化，但消费者群体正在流失。最大的原因是，当提到方便面时，许多人会说它们不健康且营养丰富。

方便面是否健康一直是有争议的。然而，当方便面的印象深入人心时，随着mainland China收入的增加和消费观念的提升，方便面、热狗和碳酸饮料等快速消费品的市场正在萎缩。

另一方面，酸奶、牛奶和茶等健康食品的销量也在增长。网上订购很方便，但更有营养。方便面市场也在吃现做的饭菜。

根据尼尔森公司2015年的一份调查报告，3/4的中国大陆受访者表示愿意为健康食品支付更高的价格。在这项调查中，健康意味着纯净的自然，没有人为的味道，没有基因改造，等等。

内地媒体援引一家从事高铁餐饮服务的运营商的话说，由于高铁密封性强，方便面味道重，高铁上不卖方便面，目前只卖方便面。

据报道，这是一个意想不到的因素。随着高速铁路、飞机等高速快速交通工具的普及，出行时间大大缩短，旅途中对食物的需求减弱，公交车上的就餐内容也随着时代而变化。

来源：零点娱乐时刊