古人吃野味与瘟疫

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在中国古代，许多食谱记载了大量野味的烹饪方法，但同时，吃野味和得重病的记载却是数不胜数。关于古代游戏历史的问题。什么是古代游戏？为什么古人痴迷于吃游戏？历史记载中，什么样的谋杀是由吃野味引起的？我们选择了一些问题和答案。

“带花园的食物清单”

在古代，如果你不吃野味，你还会吃装配线生产的家禽吗？中国自古就有畜牧业。当时没有生产线，但家庭和游戏也可以分开。游戏真的那么好吃吗？根据古代笔记的记载，有不同的意见。大多数人认为它真的很好吃，而另一些人认为它很淡。像袁枚和李煜，两个美食家有不同的态度。袁枚的《花园里的食物清单》没有提到任何游戏。李雨认为它值得一尝。现代狩猎和古代狩猎的本质区别是什么？在我看来，最本质的区别在于目的。在古代，狩猎主要是因为古人需要获得基本的肉类，但今天，吃游戏意味着猎奇或炫耀财富。从这个角度来看，古人打猎是可以理解的。如今，吃游戏显示出道德和品质的缺失。当然，如果他们吃的野生动物受到国家保护，他们也有违法的嫌疑。古代人在运动中猎杀个体生物，它们体内的毒素在被释放之前就被吃掉了。现代人吃的野生动物在运输和扣留期间会相互传染。由于对死亡的恐惧，毒素已经从动物体内释放出来，所以现代人吃野生动物就像服毒一样。问题是，古人以猎杀哪种野生动物为生，并把它们作为主要的食物来源？它们是那些炫耀财富的人喜欢的野生动物吗？绝对不是。原因很简单。为了生命安全和方便取用，古人必须主要以数量相对丰富、比较容易取用、体积较大的野生动物为主要对象。如果这一论断成立，如果古人捕获并将其作为主要的肉类来源，那一定是一些生活在食物链低端的大型食草动物，或者一些小型食肉动物，甚至是以食草动物为食物来源的杂食动物。另一方面，那些炫耀财富的人所青睐的大多数物种是生活在黑暗和幽闭恐怖环境中的杂食动物或食腐动物。食物来源的复杂性和低劣性使得这些稀有物种进化成一个对所有毒素免疫的身体。除非主要食物来源遭遇饥荒的重大威胁，否则古人不会轻易挑起对这类物种的掠夺！

木兰邱毅地图手册卷(部分)

古人不相信报应吗？他们怎么敢吃野味？事实上，在“记叙文”一栏中，我已经多次谈到了报应。在中国古代，特别是东汉佛教传入中国后，因果报应和善恶有报的观点在传统文化中确实很普遍，但中华民族是一个非常注重实用主义的民族。比如龙王庙，求雨就意味着献上各种贡品，如果没用，就敢砸龙王的雕像。对待报应的态度也是，当现实中有大量的善与恶时，人们很难在善与恶的行为和报应之间建立起必然的联系，尤其是在动荡时期，生存是第一要务。如果你不怕杀人的报应，为什么你要害怕杀死野生动物？吃游戏在古代也是一种时尚。在我有但别人没有的传统饮食文化中，人们有自己的优势一直延续到今天，还有一些食疗糟粕的中医文化，你敢说吗？这有什么问题？在中国古代饮食文化中，几乎所有的理论都是错误的，大多数关于食物配伍的理论都被证明是错误的。有什么动物在古代是游戏，但现在不是了，或者在古代经常被吃，现在被称为游戏？它们中的许多，如鳗鱼、海龟和蛇，过去是野生动物，但现在大多是人工养殖的。中国古代由游戏引起的严重问题是什么？它是如何解决的？影响是什么？目前，野生鳗鱼可能是古代笔记中对人类危害最大的食用动物，所以我们可以在明清笔记中找到并比较相关记载，并准备撰写这方面的文章。为什么中国人吃野味已经有几千年了，而这种流行病在最近一百年才爆发？准确地说，随着现代医学的建立和完善，人们认识到食用或接触野生动物与瘟疫之间存在着因果关系。此外，在古代，有全球性的疾病被野生动物感染。天花起源于牛，黑死病起源于蒙古旱獭。这些危险不是很大吗？古代人行动缓慢，即使他们被食用野生动物感染，他们也经常死于一个人、一个家庭和一个村庄。然而，现代社会已经成为一个地球村，一个人的感染特别容易成为全球性的灾难。那么，古代病毒比现在更糟糕吗？这未必是真的。只能说，随着免疫学和保健医学的进步，一些病毒得到了遏制，一些病毒在变异后继续危害人类健康。古代病毒和现在一样强大吗？病毒会进化。从两个方面来看，一方面，病毒一直在进化，但这不是一个坏问题，而是一种新的变异导致人类免疫系统不知道它，有必要重新识别它以产生相应的抗体；第二个方面是卫生条件有所改善，儿童的婴儿死亡率大大降低。古老的疾病是婴儿死亡的主要原因，但幸存下来的人会有很强的免疫力。因此，在现代社会，一旦某种疾病通过社会健康防线袭击人，就会造成巨大的人员伤亡。古代人应该更努力地吃野生动物。在现代，他们在短短20年内吃了两次流行病。在中国的5000年里，古人在吃了流行病之后发生了什么？考虑到其与近代不同的人文和客观环境条件，是否还有一些应对疫情的方法和手段值得借鉴？古代笔记中记载的鼠疫内容很多，但由于医学知识的限制，大部分不能识别饮食引起的传染病。一般来说，他们只能等疫情自行过去，治疗手段非常匮乏，所以死亡率很高。从这一点来看，1910年东北鼠疫之所以得到很好的控制，是因为连德武先生采取了果断果断、执行力强的隔离、火葬等现代治疗方法。每次疾病爆发后，游戏是否会给社会带来严重的影响，历代统治者是否颁布了相关的法律法规？目前，由于古代医学和生物学的局限，我们对游戏和传染病之间的关系了解不多，而且由于古代对流行病的统计工作很少，所以在政府一级很少有这样的禁令。你在古代吃游戏对我们有什么贡献吗？可以理解，所有的动物最初都是野生的，了解它们的毒性和正确的进食方式，为人工繁殖积累经验具有积极的意义。

来源：零点娱乐时刊