中国需求推高肉价 美瘦肉猪期货涨幅超黄金

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中国生猪的短缺促进了美国猪肉的出口，瘦肉型猪期货成为今年的最佳投资。

据《华尔街日报》网站6月30日报道，根据美国商品期货交易委员会(Commodity Futures Trading Commission)的数据，最近几个月，对冲基金等大型投资者不断涌入80亿美元的市场，看涨与看跌之比为8比1，这是今年迄今为止最大的净多头订单。

据报道，2016年上半年，美国瘦肉期货价格上涨约40%，超过石油、股票和黄金，6月16日达到每磅0.87025美元，为一年半以来的最高点。

瘦肉型猪肉期货价格上涨的原因是，据估计，由于2014年和2015年猪肉价格大幅下跌，以及随后爆发的疾病进一步减少了生猪出栏数量，中国农民屠宰生猪造成的供应缺口需要几年时间才能填补。

美国肉类出口联合会(American care Export Federation)经济学家艾琳博罗(Erin Boluo)表示:“即使中国的需求逐渐发生变化，也会对美国生猪价格产生重大影响。”

据美国农业部统计，截至今年4月，美国猪肉及猪蹄、猪内脏等相关产品的出口比去年同期增长了117%。对中国的出口现在占美国总产量的3.5%，是去年同期的两倍。

中国对猪肉的需求也导致欧盟、加拿大和巴西的猪肉价格飙升，当地生产商竞相在这场购买热潮结束之前出口猪水、猪蹄和其他产品。

位于芝加哥的农业咨询公司top third ag marketing的分析师克雷格范·代克(Craig)表示，中国“可以购买大量美国猪肉。”

据报道，美国农业部表示，预计中国今年将消费5460万吨猪肉，但仅生产5350万吨，这两者之间的差距有待世界各地的猪肉生产商来填补。

强劲的出口需求扭转了今年的萧条。

爱荷华州瑞安市的生猪生产商肯里斯(Ken Rees)表示:“在春季，我们担心猪肉价格会被压垮，但结果比我们想象的今年夏季和秋季要好得多。”这是一个惊喜。现在我们只希望需求形势保持良好。”

多年来，美国最大的生猪生产商和猪肉加工企业、中国万洲国际集团的子公司史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Food Company)一直是唯一能够进入中国市场的大型猪肉加工企业，将所有屠宰厂、猪圈和饲料厂纳入出口业务。近年来，其他美国加工商也进行了调整，以利用这个巨大的市场，包括逐步淘汰在中国禁用的生长素。2014年，由于官方在一批货物中发现了莱克多巴胺的痕迹，中国在一段时间内禁止进口美国猪肉。

堪萨斯州梅里奥特市的猪肉生产商“海岸公司”的发言人大卫·埃哈特(David Ehatt)表示，该公司决定从猪饲料中去除莱克多巴胺，以获得进入出口市场的资格。美国分割猪肉如内脏和各种肉类的市场很小，但在出口市场有较高的需求和价值。

来源：零点娱乐时刊